30-годишно проучване разкрива кои са ултрапреработените храни, които трябва да избягваме

Според 30-годишно проучване консумирането на ултрапреработени храни е свързано с по-ранен риск от смърт, но различните храни имат различно въздействие. Ултрапреработените храни са тези, които съдържат съставки, "които никога или рядко се използват в кухнята, или класове добавки, чиято функция е да направят крайния продукт по-вкусен или по-привлекателен", според Организацията по прехрана и земеделие на ООН.

Прочети цялата публикация